Jste milovníci kávy a v posledním období vás zvyšování její ceny zasahuje více, než by vám bylo milé?
Pojďme se podívat, co všechno se do ceny kávy promítá.
Zvyšování cen energií, nájmů, obalů, pohonných hmot, o tom už jsme slyšeli mnohokrát. Pivo, káva, limonáda…upravená dětská říkanka vyjmenovává nápoje, u kterých došlo na počátku roku 2024 ke zvýšení DPH na 21%. A to už pocítí i ti méně všímaví.
Průměrná míra inflace za rok 2023 je podle Českého statistického úřadu 10,7%. Na to reagují zaměstnanci i zaměstnavatelé a mzdy následovně pomalu rostou.
Globální změny klimatu se nevyhýbají ani pěstitelům kávy, v jejich důsledku bývají plánované sklizně ohroženy výkyvy a samotné kávové plantáže se stávají méně odolnými před chorobami a škůdci. Hnojiva a prostředky pro ochranu rostlin jsou dalším vstupem, který kávu prodraží.
Narůstá obliba kávy v zemích, kde dosud pili převážně čaj. Kávu už objevila Čína i Indie a dramaticky zvýšená poptávka zvedá celosvětové ceny.
Velmi nepříznivě se odráží na ceně kávy také geopolitické změny. V nedávné době upustili někteří globální přepravci od využívání Suezského průplavu. V důsledku napadání a ostřelování obchodních plavidel v Rudém moři se cesta kávy prodlužuje až o týden, kvůli nutnosti obeplout Mys Dobré naděje.
Někteří obchodníci s kávou se tedy obracejí na trhy v Jižní Americe a dále tak její cenu v těchto regionech zvedají.
Káva je celosvětově obchodovaná komodita a tak je samozřejmě předmětem tržních spekulací. Investoři a obchodníci ovlivňují její ceny.
Mohli bychom ještě chvíli pokračovat, ale mezitím by nám mohlo vystydnout espresso. To by bylo, vzhledem k výše zmíněným faktům, nezodpovědné.
Navýšení cen zákazníkům si vždy velmi odpovědně a dlouze rozmýšlíme. Zvýšené vstupy, úprava daně a pracovního práva, férové mzdy našim pracantům to vše nakonec vedlo i u nás k úpravě cen kávových nápojů.
Věříme, že v kombinaci s naším věrnostním programem bude tento krok pro vás mnohem méně bolestivý.
V KOFI KOFI se na vás stále těšíme!